Una cena esclusiva in cui il cibo diventa incontro, relazione e opportunità.
Un’occasione unica per condividere con gli studenti di Enogastronomia del carcere, guidati dallo Chef Jacopo Natale, una tavola che racconta storie di impegno, riscatto e futuro.
Il 100% del ricavato sarà destinato a finanziare i progetti di Azione Contro la Fame per combattere fame e malnutrizione in Italia e nel mondo.
il MENU
Entrée
Il benvenuto con chips di riso, hummus di pomodoro, polvere ed olio di datterino
antipasto
Spuma di patate e asparagi, uovo cotto senza fretta a 63 gradi e crumble al timo
primo piatto
Gran Paccherata, in show cooking, ai tre pomodori e basilico
secondo piatto
Pregiata guancetta di maialino brasata all’Amarone, lentamente e a bassa temperatura, servita con puree di patate al burro (possibilità di richiedere alternativa vegetariana)
predessert
Sorbetto di limone e cocco, servito in mano al cucchiaio
dessert
Millefoglie di mandorla con crema bianca al mascarpone e frutti rossi
Sarà possibile comunicare eventuali esigenze alimentari specifiche dopo l’avvenuto pagamento. Lo staff farà il possibile per rispondervi.
Cena a cura dello Chef Jacopo Natale del Ristorante Yard, insieme agli studenti di Enogastronomia del carcere di Verona
🚨 PRENOTA ORA! I POSTI SONO LIMITATI
Le adesioni verranno chiuse domenica 10 maggio. Donazione minima 60€ a persona.
🚫📱 Per motivi di sicurezza, non sarà possibile accedere alla cena con dispositivi elettronici o effetti personali.
Prima di iscriverti, considera che per partecipare sarà necessario rispondere alle seguenti condizioni:
Non aver riportato condanne penali e di non essere destinatario di provvedimenti che riguardano l’applicazione di misure di prevenzione, di decisioni civili e di provvedimenti amministrativi iscritti nel casellario giudiziale ai sensi della vigente normativa;
Non essere a conoscenza di essere sottoposto a procedimenti penali (carichi pendenti);
Non avere parenti o familiari ristretti nella Casa Circondariale di Verona.
I dati comunicati saranno trasmessi e verificati dalla Casa Circondariale di Verona.
I partner che sostengono l'iniziativa
Evento a cura di Azione Contro la Fame
in collaborazione con Yard Restaurant, Casa Circondariale di Verona, IPSEOA Angelo Berti di Verona.
Si ringraziano: Ferrari Trento, Surgiva, Domìni Veneti, Metro Italia, Associazione Italiana Coltivatori.
Contatti
Fondazione Azione Contro la Fame Italia ETS
Via Rubens, 3 – 20148 Milano
Telefono 02 836 26 106
Codice fiscale 97690300153