Dieci anni di collaborazione solidale con il mondo della ristorazione. Dieci anni di idee, piatti solidali, eventi e coinvolgimento attivo da parte dei ristoranti impegnati a garantire a ogni persona una vita libera dalla fame.
Questo e altro è l’iniziativa “Ristoranti Contro la Fame” che lunedì 12 maggio ha celebrato la conclusione della sua decima edizione con un evento organizzato presso la Fondazione IBVA di Milano, una delle due sedi di Milano che ospita il nostro progetto in Italia “Mai più fame: dall’emergenza all’autonomia”.
Durante l’evento abbiamo raccontato i risultati raggiunti e le storie dei progetti sostenuti grazie a questa mobilitazione collettiva. Dall’Italia al Sahel, dall’India al Libano, dalla Repubblica Centrafricana alla Repubblica Democratica del Congo, ogni contributo ha fatto la differenza.
Ogni piatto ha portato con sé un messaggio: il diritto al cibo è un diritto fondamentale. Insieme, possiamo garantire a ogni persona una vita libera dalla fame, in Italia e nel mondo.
Cos'è e come funziona Ristoranti Contro la Fame
Ristoranti Contro la Fame una campagna promossa da Azione Contro la Fame che coinvolge ristoranti, chef e amanti del cibo. Ogni anno, da ottobre a dicembre, i ristoranti aderenti promuovo l’iniziativa ai propri clienti che hanno la possibilità di scegliere o un piatto o un menù solidale al quale corrisponde un importo di donazione: 2€ per il piatto solidale, 0.50€ per la pizza solidale e 0.50€ per la bottiglia d’acqua. Tutto per “aggiungere un posto a tavola” e condividere così la gioia del cibo con un bambino malnutrito. I ristoranti possono, inoltre, promuovere una cena supersolidale all’interno di una serata speciale.
Un evento solidale per premiare l'impegno nella raccolta fondi
Oltre cento persone tra ristoratori, rappresentanti istituzionali, partner e appassionati del mondo del food hanno partecipato all’evento per celebrare dieci anni di solidarietà con “Ristoranti Contro la Fame”. La giornata è iniziata con una visita al Social Market Solidando, progetto di IBVA nato nel 2017, ed è proseguita con la condivisione dei risultati raggiunti e le testimonianze dirette dei beneficiari ai programmi. A seguire si è svolta la consegna dei premi ai ristoranti e alle catene che si sono distinti per l’impegno nella raccolta fondi sia nell’ultimo anno sia nel corso del decennio. Al termine, tutti i presenti all’evento hanno potuto assaggiare un rinfresco gentilmente omaggiato da alcuni chef aderenti all’iniziativa.
La raccolta fondi di 250.000 euro nel 2024 ha portato il totale complessivo dei dieci anni a quasi 1 milione di euro e ha contribuito alla realizzazione di numerosi progetti, tra cui quello attivo in Italia a Milano e a Napoli.
“Ristoranti Contro la Fame è sicuramente buon cibo e convivialità, ma è soprattutto un modo per realizzare progetti concreti di risposta alle emergenze e di costruzione dell’autonomia delle persone che partecipano ai nostri programmi".
Hanno aderito all’iniziativa oltre 300 realtà del settore food, tra ristoranti, osterie, pizzerie e catene. Al risultato del 2024 hanno contribuito anche Giano e Franci (del canale YouTube @cosamangiamooggi) che, nel loro viaggio-documentario attraverso l’India, hanno raccontato i progetti di Azione Contro la Fame e raccolto oltre 30.000 euro attraverso la loro community.
L’edizione 2024 della campagna ha visto il supporto di partner strategici, tra cui Ferrari Trento, METRO Italia, Michelin Italiana e Radio DEEJAY. Dal 2025 si aggiunge, con un prezioso contributo, anche la Federazione Italiana Pubblici Esercizi – FIPE.
L’impatto nei programmi di Azione Contro la Fame
In Italia, fino alla fine del 2024, abbiamo coinvolto 410 famiglie tra Milano e Napoli, offrendo un percorso integrato che comprende supporto alla spesa, educazione nutrizionale, formazione e accompagnamento all’inserimento lavorativo. I risultati sono rilevanti: il 59% dei partecipanti ha trovato lavoro o ripreso la formazione.
Nel mondo, i fondi raccolti con l’iniziativa ci hanno permesso di portare avanti programmi in India, dove oltre 6.000 bambini hanno avuto accesso a screening nutrizionali, nel Sahel dove abbiamo sviluppato progetti di adattamento climatico, guidando le comunità nomadi verso le aree più adatte al pascolo e alla coltivazione. In Repubblica Centrafricana, abbiamo supportato 6 strutture sanitarie, più di 2.300 bambini sono stati sottoposti a screening e 246 famiglie hanno ricevuto supporto psicosociale. Nella Repubblica Democratica del Congo, abbiamo sostenuto 15 strutture per il trattamento della malnutrizione grave, oltre 6.000 famiglie sono state formate sulla diagnosi precoce della malnutrizione e più di 1.600 bambini sono stati curati. In Libano, oltre 29.000 persone hanno avuto accesso all’acqua potabile e più di 39.000 hanno beneficiato di servizi di igiene.
Guarda i risultati raggiunti insieme in questi dieci anni:
Se sei interessato a partecipare come chef, ristoratore o cliente scopri di più!
